會議指出，農產品加工業是構建鄉村產業鏈的核心，一頭連著農業、農村和農民，一頭連著工業、城市和市民，溝通城鄉，亦工亦農，是體量最大、產業關聯度最高、農民受益面最廣的鄉村產業。近年來，特別是在今年新冠肺炎疫情嚴重沖擊下，農產品加工業保持持續較快發展，為農業轉型升級、農民就業增收和農業農村現代化作出了貢獻。
會議強調，要緊扣鄉村全面振興目標，以構建現代鄉村產業體系為著力點，統籌支持初加工、精深加工和綜合利用協調發展。要推進要素集聚，以農業產業強鎮、特色產業集群等項目為抓手，支持地方建設一批農產品加工產業園，創建一批農村一二三產業融合發展先導區。要推進科技創新，攻克一批農產品加工工藝和設備瓶頸難題，集成創制一批科技含量高、適用性廣的加工工藝及配套裝備。要推進主體培育，扶持一批農產品加工大型企業集團，創建一批主食加工示范企業，推介全國農產品加工業百強企業，培育農產品加工副產物綜合利用主體，促進循環利用、高值利用和梯次利用。